Niché dans l’écrin qu’offre La Villa Delisle Hôtel&Spa**** , le Pierre Bistrot Chic se veut un endroit chaleureux et élégant, où le Chef Fabien Rocheville et sa brigade proposent chaque jour une cuisine empreinte des produits, des traditions et du métissage de notre île, combinée au raffinement et à la modernité.

Une cuisine que Sarah Mourgapamodely et son équipe prennent plaisir à mettre en scène et à vous raconter, en alliant, qui plus est, mets et vins à la perfection.
Cuisine raffinée, ambiance feutrée, service soigné, votre escale gourmande restera comme un beau moment à savourer.

Notre chef de cuisine et notre second

Florian GUCKERT

Second de cuisine Florian GUCKERT

Second de cuisine

Fabien ROCHEVILLE

Chef Fabien Rocheville

Chef de Cuisine

Nos responsables de salle

Olga Dominique

Olga Responsable de Salle Restaurant Le Pierre Bistrot Chic Saint Pierre

Manager Restauration

Sarah MOURGAPAMODELY

Sarah Maitre d'Hotel Restaurant Le Pierre Bistrot Chic Saint Pierre

Maitre d’hôtel

Jeffrey ANDICHY

Assistant Manager Restauration Le Pierre Bistrot Chic Saint Pierre

Assistant Manager Restauration